ISO 14001: Es una norma aceptada internacionalmente que establece cómo implementar un sistema de gestión ambiental (SGA) eficaz, la norma busca gestionar el equilibrio entre el mantenimiento de la rentabilidad y la reducción del impacto medio ambiental, los dos objetivos se pueden lograr con el compromiso de toda la organización.

ASPECTO AMBIENTAL: Elementos, actividades, productos o servicios de una organización que pueden interactuar con el ambiente. Un aspecto ambiental significativo es aquel que tiene o puede tener un impacto sobre el ambiente.

IMPACTO AMBIENTAL: Cualquier cambio en el ambiente, sea adverso o beneficioso, resultante de las actividades, productos o servicios de una organización.

PREVENCION DE LA CONTAMINACION: Es una solución de producción, que reduce o elimina la producción de contaminantes, a menudo cambiando compuestos químicos o utilizando procesos menos perjudiciales, La contaminación se puede evitar (o por lo menos reducir) con la cuatro “erres” de la utilización de recursos:
· Rechazar: no utilizar
· Reducir
· Reutilizar
· Reciclar
SIGNIFICANCIA: Es la importancia que tiene el impacto ambiental generando contaminación en los recursos naturales ( Aire, agua, suelo, flora y fauna)
.

Conoce e identifica los aspectos e impactos ambientales en el agua, aire, suelo, flora, fauna y el hombre. Realice esquema que represente esta clasificación.

Principio No 01 Enfoque al Cliente:
Las empresas dependen de sus clientes por lo tanto deberían comprender las necesidades actuales y futuras de los clientes satisfacer los requisitos de los clientes y esforzarse en exceder las expectativas de los clientes.

Principio No 02 Liderazgo:
Los líderes establecen la unidad de propósito y la orientación de la organización. Ellos deberían crear y mantener un ambiente interno en el cual el personal pueda llegar a involucrarse totalmente en el logro de los objetivos de la organización.

Principio No 03 Participación del personal:
El personal, a todos los niveles, es la esencia de una organización y su total compromiso posibilita que sus habilidades sean usadas para el beneficio de la organización.

Principio No 04 Enfoques basado en procesos:
Un resultado deseado se alcanza más eficientemente cuando las actividades y los recursos relacionados se gestionan como un proceso.

Principio No 05 Enfoque de sistema para la gestión:
Identificar, entender y gestionar los procesos interrelacionados como un sistema, contribuye a la eficacia y eficiencia de una organización en el logro de sus objetivos.

Principio No 06 Mejora continua:
La mejora continua del desempeño global de una organización debería ser un objetivo permanente de esta.

Principio No 07 Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones:Las decisiones eficaces se basan en el análisis de

POLITICA DE LA CALIDAD REPOSTERIA LANUMBS

En repostería LANUMBS elaboramos productos alimenticios con estándares de Calidad garantizando la Satisfacción del Cliente, basados en la dedicación a nuestros procesos de producción, para ello contamos con personal competente con un enfoque en la mejora continua de la organización implementando entre otras la Norma BPM.